ホットクック

第38話:【準備5分】ホットクックレシピ。寝かせ玄米で甘酒を作る方法。(スイッチ入れて6時間で完成)オートミールのポリッジのトッピングにおすすめです。

桜卵です。

本稿では

ホットクックと寝かせ玄米を使った甘酒レシピ

をご紹介します。

スイッチを押してからは6時間(一晩)掛かります。

桜卵
桜卵
5分で準備が終わります!

材料

  • 水200g
  • 寝かせ玄米150g
  • 米麹100g

寝かせ玄米は、Cuckoo圧力名人で作っていますが、こちらも楽しみとして購入して食べていました。美味しいです!

また、米麹はこちらを使用しています。

甘酒なら9回分入っています。すでにバラバラにほぐされているタイプで、ふりかけて使えます。また、チャック付きで保存がしやすいです。

作り方

  • 内鍋に材料を入れる
  • かき混ぜ棒をセットする
  • 「甘酒」コースにセットする

 

完成!

桜卵
桜卵
桜卵は、冷蔵庫で保存して一週間で食べきっています。
餅玉子
餅玉子
…甘酒を「食べる」のですか?
桜卵
桜卵
はい、寝かせ玄米の甘酒は食物繊維が多いため、咀嚼して頂いています!

おすすめの組み合わせ3つ

寝かせ玄米の甘酒、バナナトッピング

甘い組み合わせですが、別の食感がプラスされて楽しいです!

寝かせ玄米の甘酒、きなこトッピング

スプーンで掬って頂きます。和菓子の感覚で楽しめます!

オートミールのポリッジにトッピング

桜卵がメインで食べている組み合わせとなります。

もともと、オートミールのポリッジは、砂糖やはちみつをかけて頂いておりましたが、

甘酒は強い甘味を持っていることに加え、栄養価が優れていることから

砂糖の代用にしました。

桜卵
桜卵
レシピは、

オートミール30gと、水と牛乳各100gを混ぜてレンジで沸騰するまで温め、

甘酒をトッピング

となります!

餅玉子
餅玉子
朝ごはんに向いていますね

寝かせ玄米甘酒を使ったアレンジ

寝かせ玄米の甘酒でホットケーキ
  • 卵1個
  • 甘酒120g
  • 亜麻仁油10g(コメ油でも可)
  • 小麦粉75g
  • ベーキングパウダー2.5g

を混ぜて、

バターを溶かしたフライパンでキツネ色になるまで両面焼いて完成です!

ここまでお読み下さり、ありがとうございました!

 

ABOUT ME
桜卵
桜卵(さくらたまご)です。 働く20代女性向けに、料理・お金 ・健康・ライフハックに関する有益な情報・便利なコトをご紹介していきます。 家に居ることと食べることが大好きです。日用品調達はネットスーパーで。運動は踏み台昇降で。お家時間を少しでも長く過ごそうとする人種です。