第44話：【蒸し物コース7分】ホットクックでレタスの豚巻きのレシピをご紹介します。
桜卵 家事と健康と収納を語る
第13話：【メルカリで出品を考える前に】ホットクックを使いこなすコツ・購入した理由
桜卵
桜卵です。
本稿ではホットクックを使いこなすコツ・購入した理由をご紹介します。
桜卵
当記事は、ホットクックを、電子レンジや冷蔵庫などと同じくらいの頻度で扱えるようになりたい方におすすめです。
きっかけは、メルカリなどのフリマサイトで結構出品されているのを見たことです。（かくいう桜卵も、メルカリでお安くお譲り頂きました。)
理由は皆さん様々あれど、もしも使いこなせないからという理由で手放されているのであれば、勿体ないなと感じたりもします。
そのため、そもそも何故ホットクックを便利と思い購入しようと思ったのかを併せて、
使いこなすコツをご紹介させていただきます。
見たい項目をタップ
ホットクックの購入理由-味噌汁や野菜の煮炊きを作り続けたかったため
一言で申しますと、
味噌汁や野菜の煮炊きなどを絶やさず作りたいと思ったから
です。
例えば、ご飯は炊飯器で絶やさず炊いています。
家庭でよく見かける光景かと思います。
こちらと同じように、もし味噌汁や野菜の煮炊きなどもいつも家にあれば
ごはんと一緒に栄養が取れる食事ができると考えました。
桜卵
一汁一菜の組み合わせは常に家にあることになります
リンク
コツ1：「ホットクックで無限にカレーを作る」など、何をしてもらう家電か決めておく
購入して最初のうちは「無水カレー」や「豚の角煮」など、色々とワクワクしながら楽しむことができると思います。
桜卵
桜卵は、肉じゃがやプルプル鶏ハム、茶碗蒸し等を楽しみました
が、そちらに満足しましたらぜひ、してほしいことがあります。
「ホットクックは豚汁を作る用に使用する」など、何をしてもらう家電か、役割を決めておくということです。
桜卵は、味噌汁や温玉、鳥ハム、醤油麹を頻繁に作っています。
第50話：【一汁一菜生活】【ステンレスの内鍋は手放さず活用】ホットクックで味噌汁のレシピをご紹介します。味噌汁はちょい足しもできて飽きが来ません。「まごわやさしい」食材も網羅できます。桜卵です。 本稿では ホットクックでつくる味噌汁のレシピ をご紹介します。 実際に50回以上、食べ切る→...
第41話：【準備3分】【発酵65度1時間で半熟卵】ホットクックを使った温泉卵のレシピをご紹介します。このレシピで5回以上作っています。桜卵です。 本稿では ホットクックを使った温泉卵の作り方 をご紹介します。 桜卵は、最初期のホットクック1.6L...
第17話：【茹で所要時間：18分】【簡単】ホットクックで、ペンネで作るしらすペペロンチーノの作り方桜卵です。本稿では ホットクックで簡単に作るペンネでしらすペペロンチーノをご紹介します。
材料(一人分)
ホットクックの内鍋に...
理由1-ホットクックは調理の負担を下げるための家電だから
ホットクック自体は、調理は簡単なのに料理がとても美味しく仕上がることで有名です。桜卵もそう思います。しかし、フリマサイトを見る限りですと
「使用頻度が少ないので出品します」
や
「あまり使いこなせず出品します」
等が書かれています。
状況から察するに、どことなくエンターテイメントな家電というポジションにあったのかもしれません。
ホットクック好きの桜卵の思いとしては、
ホットクックが、「炊飯器」や「冷蔵庫」に並ぶくらい使用頻度の高い家電であってほしい！と思っています。
桜卵
ハレの日もケの日も変わらず家庭で使われる、そんな日常的な家電として扱うことで、楽ちん調理が可能になります。
理由2-ホットクックは、鍋料理をほぼ何でも調理できてしまう家電だから
ホットクックは内鍋に食材と調味料を入れ、火を通してスイッチを入れることで、
煮る
茹でる
蒸す
保温
攪拌しながら火を通す
ことができます。
公式サイトにて、最新の型番のホットクックレシピページより確認しましたが、ホットクックで調理できる料理のレパートリーは2020年12月現在で350件を超えています。
ここから取れる印象は
「鍋料理がなんでもできる！！万能な家電である！」
です。
さてこの「なんでもできる」、それはつまり選択肢が異様に増えてしまっているとも言い換えることができてしまいます。
21世紀に誕生した家電といえど、レシピを見ながら食材用意する流れは変わらないか…
新しく見たレシピを見て内鍋に食材を入れるにしても、キッチンに立つ時間は確かに減らすことができますが…
桜卵は、ここから更に手間を省けると思っています。
調味料を最低限にしたり、決まったものを作ることで、レシピ決めやその番号を確認するといった工程を省くことができます。
ホットクックの便利なところを最大限にご家庭で活かすには、やはり調理の負担を軽くするために使用するのが一番と考えます。
桜卵
料理にこだわりを求めない日ほど、絶好の味方になってくれます！
コツ2：食材の重量【塩0.6％～0.8%】で味付けしたものを作る
味噌や醤油ならものに依りますが、5％ほどの換算になります。
例：無限に野菜の煮炊き(ブレイズ)を作り続ける
ホットクックを便利に使うには、野菜の煮炊きを作り続けるということです。
何度か書いておりますが、レシピは以下の通りです！
レシピの最重要公式
カットした食べたい肉と野菜＋好きなオイルひと回し＋重量0.6％の塩
を「手動・煮込みコース・かき混ぜあり」モード「30分」設定でボタンを押す
炊飯器はご飯を炊くもの、電子レンジは温めるもの
こちら、非常にオーソドックスな使用の仕方だと思います。
しかし、
炊飯器では「おかゆ」がつくれたり、「甘酒」が作れたりもします。
電子レンジも「ピザ」モードや「解凍」モードのオプション付きの場合もあります。
こんなに使い道があったとしても日常的に使用できるのはやはり、お決まりの使い方ができるからなのではないでしょうか。
たまには炊飯器で「炊き込みご飯をつくる」や「一緒に生卵をアルミホイルで包んでゆで卵を作る」等することもあるかもしれませんが、
基本的には役割が一つあったほうが確実に続くと思います。
ホットクックは、言い換えるならば「かき混ぜ棒の付いた炊飯器」という表現もできます。
そのため、桜卵は、鍋料理(例：野菜の煮炊き)を何度も繰り返し作るのを、強く強くお勧め致します。
桜卵
また、サラダチキンもよく作るメニューです。
第18話：【ダイエットにも！】ホットクックで、簡単に重きを置いたむね肉の蒸し鶏の作り方桜卵です。 本稿では、ホットクックで簡単に作れる蒸し鶏を紹介します。 2021年4月追記：
洗い物少なめに特化したレシ...
コツ3：キッチンに出しっぱなしにしておく
理由1：ホットクックの重量は約3.7kg以上あって、重いため
1-2人用のサイズのホットクックでも、3.7kgあります。
桜卵
しまうと取り出すときにとても重いと思うため、キッチンに出しっぱなしをお勧めいたします。
理由2：あとは食材を入れてボタンを押すだけの状態となり、手軽になるため
料理の工程の「調理器具を準備する」部分が減らせることになります。
まとめ
まとめ
基本的にキッチンに出しっぱなしにしておき、
「ホットクックで無限にカレーを作る」など、何をしてもらう家電か決めておくが、
食材の重量【塩0.6％～0.8%】で味付けしたものを作るのがおすすめ。
なお、桜卵の持っているモデルは最初期のモデルですが、全く問題なく使用できております。
リンク
ただステンレスの内鍋に対して手入れを大変に感じたため、
テフロン加工のものに買い替えて、カスタマイズして使用しております。
第26話：【デメリット：食洗機×ふたで保存×】ホットクックのフッ素加工(テフロン)の内鍋は旧型本体でも使用可です。すぐ買い替えて良かったです。桜卵です。本稿では ホットクックの、フッ素加工(テフロン加工)の内鍋の メリット・デメリット をご紹介します。 ...
ここまでお読み下さり、ありがとうございました！
ABOUT ME
桜卵(さくらたまご)です。
整理収納アドバイザーです。
時間を節約したい方向けに、料理・お金 ・健康・ライフハックに関する有益な情報・便利なコトをご紹介していきます。
家に居ることと食べることが大好きです。日用品調達はネットスーパーで。運動はメタクエストで。お家時間を少しでも長く過ごそうとする性格です。
