第38話：【準備5分】ホットクックレシピ。寝かせ玄米で甘酒を作る方法。(スイッチ入れて６時間で完成)オートミールのポリッジのトッピングにおすすめです。

桜卵です。

本稿では

ホットクックと寝かせ玄米を使った甘酒レシピ

をご紹介します。

スイッチを押してからは6時間(一晩)掛かります。

桜卵

５分で準備が終わります！

材料

• 水２0０g
• 寝かせ玄米150g
• 米麹100g

寝かせ玄米は、Cuckoo圧力名人で作っていますが、こちらも楽しみとして購入して食べていました。美味しいです！

また、米麹はこちらを使用しています。

甘酒なら９回分入っています。すでにバラバラにほぐされているタイプで、ふりかけて使えます。また、チャック付きで保存がしやすいです。

作り方

	内鍋に材料を入れる かき混ぜ棒をセットする
	「甘酒」コースにセットする

完成！

桜卵

桜卵は、冷蔵庫で保存して一週間で食べきっています。

餅玉子

…甘酒を「食べる」のですか？

桜卵

はい、寝かせ玄米の甘酒は食物繊維が多いため、咀嚼して頂いています！

おすすめの組み合わせ3つ

甘い組み合わせですが、別の食感がプラスされて楽しいです！

スプーンで掬って頂きます。和菓子の感覚で楽しめます！

桜卵がメインで食べている組み合わせとなります。

もともと、オートミールのポリッジは、砂糖やはちみつをかけて頂いておりましたが、

甘酒は強い甘味を持っていることに加え、栄養価が優れていることから

砂糖の代用にしました。

桜卵

レシピは、

オートミール30gと、水と牛乳各100gを混ぜてレンジで沸騰するまで温め、

甘酒をトッピング

となります！

餅玉子

朝ごはんに向いていますね

寝かせ玄米甘酒を使ったアレンジ

• 卵１個
• 甘酒120g
• 亜麻仁油10g(コメ油でも可)
• 小麦粉75g
• ベーキングパウダー2.5g

を混ぜて、

バターを溶かしたフライパンでキツネ色になるまで両面焼いて完成です！

ここまでお読み下さり、ありがとうございました！

桜卵

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桜卵(さくらたまご)です。 整理収納アドバイザーです。 時間を節約したい方向けに、料理・お金 ・健康・ライフハックに関する有益な情報・便利なコトをご紹介していきます。 家に居ることと食べることが大好きです。日用品調達はネットスーパーで。運動はメタクエストで。お家時間を少しでも長く過ごそうとする性格です。