【ヘルシオレシピ】食べ応えのある肉味噌の作り方
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桜卵です。
本稿では
ヘルシオを使った
食べ応えのある肉味噌の作り方
をご紹介します。
桜卵
桜卵は、AX‐LSX3Bの型番を使用しております。
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材料
メイン
豚ひき肉 約300g
合わせ調味料
ごま油：小さじ1
赤味噌：大さじ1
合わせ味噌：大さじ2
砂糖：大さじ1.5
みりん：大さじ1
酒：大さじ1
一味唐辛子：2振りくらい
にんにく（すりおろし）：小さじ１
しょうが（すりおろし）：小さじ１
醤油：小さじ1
調理道具
アルミホイル
桜卵のおすすめ
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フライパン用アルミホイル
ここで実際に使用しているもの
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作り方
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角皿にアルミホイルを敷く |
アルミホイルの上にフライパン用アルミホイルを敷く
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豚ひき肉を乗せる |
なるべく角皿全体に肉をほぐす
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庫内の上段にセットする |
合わせ調味料
- ごま油：小さじ1
- 赤味噌：大さじ1
- 合わせ味噌：大さじ2
- 砂糖：大さじ1.5
- みりん：大さじ1
- 酒：大さじ1
- 一味唐辛子：2振りくらい
- にんにく（すりおろし）：小さじ１
- しょうが（すりおろし）：小さじ１
- 醤油：小さじ1
をフライパンに作る
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実際に使用しているフライパン（一切こびりつきません！）
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合わせ調味料を下段にセットする |
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「焼く」を選択 |
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「＋下段で同時調理」を選択 |
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「＋惣菜あたため」を選択 |
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20~25分加熱後 |
合わせ調味料の方に肉を入れる
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混ぜ合わせる
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実際に使用しているゴムベラ（ほどよくしなり使いやすいです）
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完成！
桜卵
お疲れ様でした！
この肉味噌はそぼろに近く嚙み応えもあるため
たとえば氷でキンキンに冷やしたピーマンにのせて食べるとおつまみになります！
肉味噌ピーマン
もちろん、ご飯のおともにもとても合います。
卵黄と豚ひき肉ごはん
桜卵
そしてなんと片付けも簡単です。
アルミホイルはたたむだけ
フッ素加工フライパンならスルッと洗える
餅玉子
・・ところで、肉味噌ってヘルシオの公式レシピで既にありますよね？
出典：シャープ公式サイト
桜卵
こちらはひき肉の油脂や水分込みで出来上がるしっとり系肉味噌ですね！
桜卵
今回は豚ひき肉をカリッと単体で焼く分、だいぶ肉の存在感が強く出来上がります！
餅玉子
惣菜感のあるメイン級の仕上がりになりそうですね！
まとめ
一言で申しますと
上段にほぐしたに豚ひき肉
下段に合わせ調味料を入れてまかせて焼き後
肉と調味料を合わせて混ぜ込みます。
桜卵のおすすめ調理器具紹介
AX‐LSX3B。2段調理可能。
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ヘルシオの角皿に合う大きさのアルミホイル
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安くて入手性の高いフライパン用アルミホイル
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本当に一切こびりつかないフライパン
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実際に5年以上使っている一滴残らずすくえるゴムベラ
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ここまでお読みくださり、ありがとうございました！
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